カルソッツとは？
炭火でまるごと焼いた太ねぎ。冬から春にかけての季節限定。ネギはあんまりという人でも目の色を変えるほどのおいしさと、手を炭火で真っ黒にしながら下からあ～んと食べる独特のスタイルが特徴です。カルソッツについての詳細はいつかぜひ！このページではカルソッツ祭りについてご案内します。
カルソッツ祭り
カルソッツはカタルーニャの中でもタラゴナ県周辺が本場。VallやCambrils付近でカルソターダの看板を掲げたマシア(一軒家スタイルのレストラン）を見かけます。
カルソッツ祭りはそのValls（バイス）で。1月最終日曜日に祝います。
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町へ到着するとネギの雰囲気ばりばり。 なんせ店のショーウィンドーまでネギ模様で飾られます。 |
| カルソッツに欠かせないロメスコソース。これがおいしいんです。 真剣にソース作りに励むおばちゃんたちは誰もカメラを見てくれません（笑）。 まずはここでソースのお味見ができます。 |  |
 | お祭りではネギ品評会も開催。本当に立派なネギが並んでいます。 １－３位入賞ネギが決定します。 |
町の広場ではカルソッツを野外でじゅうじゅう焼いています。 これが私達のおなかに入るカルソッツです。 焼き人？がかぶっているのはカタルーニャの赤い帽子。 |  |
 | 焼きあがったカルソッツはセットにして、カルソッツ受け取り場所まで運ばれます。 この日はカルソッツ早食い競争なるものも行われます。 |
カルソッツ祭りのねぎ獲得方法！
お祭りといっても無料ではありません。まずチケットを購入し、後で並んで紙袋と交換。中身はカルソッツ数本＋赤ワインのミニ・ボトル1本＋パン＋ロメスコ・ソース＋デザート（カルソッツのトゥロンとかアイスなど）
ところでネギを食べてる写真がないのはなぜ？ごめんなさい。食べるのに忙しくて写真はありません。しかもネギを食べる独特のスタイルは両手が必要。指先は炭で真っ黒。ワインも持つ手も足りないというのに、カメラを持つ手などありませんでした（笑）。
ところでお祭りのネギのお味は？ネギは冷えてくるし、やっぱり大量生産ですからね。マシアで食べる本当においしいネギ料理には負けますが、そこはお祭りの雰囲気ということでご愛嬌。
 | でたネギ人形！この日の主役です。 初めて見たときには街角でぽつんと歩いている後姿。 そのネギ姿だけでも十分笑えるのに、この顔！いったいなんなの、この薄ら笑いは！ |
ねぎ人形の広場での踊りは大ヒット！踊りと言ってもちょっとしたステップにすぎません。 これを正面で至近距離で見ると、肩が震えるぐらい笑えます。 でもスペイン人は誰も笑わない！なぜ？おかしくないのか！？？？ |  |
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お祭りにはたくさんの人形がでてきます。そして街中をパレード。 その先頭を行くのがねぎ人形。 |
とつぜんカメラの前に現れてポーズを取ってくれる頭でっかち人形cabezudos。 で、でも怖いよー。片目ないし。 写真を撮るまで離れない彼ら。しつこいおやじに絡まれた気分（笑） |  |
 | 名物を食べて、ワインを飲んで、変なオヤジ人形たちと肩を叩き合う。 お祭りの幸せなひととき。 |
バイスの町の写真もどうぞ。
・ねぎ祭りのプログラムはこちら / カルソッツ祭り
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